Recette : sandwich de fromage fondu Havarti avec poulet et fajita

Ingrédients :

2 poitrines de poulet désossées, sans peau, coupées en lanières
3 poivrons rouges, tranchés en lanières
1 oignon blanc coupé en rondelles
1/2 c. à soupe de paprika
1/4 c. à soupe de cumin
1 c. à thé de poivre de Cayenne
1/4 c. à soupe de poudre de chili
1 lime, coupée en deux
1 c. à thé de sel
1 c. à thé de poivre
1 bloc de Havarti crémeux Arla
12 tranches de pains
2 c. à soupe de margarine ou beurre
1 feuille de papier d’aluminium

Directions :

1. Préchauffer le four numérique ou conventionnel à 400 ºF. Dans une cocotte, déposer les morceaux de poulet, les poivrons et l’oignon.

2. Ajouter les assaisonnements incluant le jus de lime sur le dessus. Placer les moitiés de lime à chaque extrémité.

3. Couvrir de papier d’aluminium et cuire à 400 ºF pendant une heure. À l’aide de pince, retourner le poulet et cuire encore 30 minutes.

4.Beurrer un côté du pain et placer le côté beurré dans un poêlon à feu doux. Garnir de fromage et du mélange de poulet et de légumes.

5.Griller à feu doux pendant environ une minute. Mettre les moitiés ensemble et retourner. Faire griller une minute et retirer du poêlon.

Bon appétit !